Posts tagged “ cegah diabetes”

Showing 21–24 of 24 results

Jenis Makanan untuk Diet Diabetes
2015-11-25 18:56:51 by ProSehat Kesehatan Umum, Lawan Diabetes
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Penyandang diabetes harus mendapatkan jumlah karbohidrat yang tepat pada siang hari untuk menjaga kadar gula darah dari fluktuasi naik dan turun. Berikut jenis makanan untuk diet diabetes:

Karbohidrat

Sebagai penyandang diabetes kita perlu makan sekitar 150 gram (tidak lebih dari 1 kilogram) karbohidrat setiap hari, dibagi merata sepanjang hari melalui makanan dan cemilan. Anda bisa makan roti gandum utuh, pasta, nasi, kentang, labu, kacang polong, jagung dan kacang-kacangan.

Protein

Sebaiknya kita tidak mengkonsumsi lebih dari 6 oz. (sekitar 12 sendok makan) protein sehari, tapi setidaknya 4 oz (sekitar 8 sendok makan). Protein ini bisa berasal dari daging merah, ikan dan unggas, serta keju dan tahu.

Lemak

Asupan lemak kita perlu dibatasi sebanyak 1 g lemak jenuh per porsi dan tidak lebih dari 3 g lemak per porsi. Untuk mendapatkan asupan lemak baik, Anda bisa mengkonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian sebagai cemilan sehat yang mengandung jumlah tinggi lemak omega. Jadikan kacang almond atau walnut sebagai cemilan di siang hari sebelum makan besar.

Sayuran dan Buah

Setidaknya 5 jenis sayuran dan buah harus menjadi bagian dari diet diabetes. Sayuran seperti kembang kol, brokoli, kacang hijau, tomat, serta buah seperti apel, berbagai jenis buah berry, pisang dan melon bisa menjadi pilihan yang tepat.

Susu

Penyandang diabetes perlu mengkonsumsi setidaknya dua porsi susu sehari. Jenis susu yang baik bagi penyandang diabetes adalah susu non-fat/rendah lemak atau yogurt rendah lemak atau tanpa lemak.

Jadi jenis makanan untuk penyandang diabetes kurang lebih sama dengan kebanyakan orang pada umumnya. Yang membedakan hanya porsi yang lebih dikontrol agar tidak terjadi lonjakan kadar glukosa dalam darah. Untuk menu harian diabetes yang lezat dan bergizi seimbang, cek di sini.

Read More
Menu Harian untuk Keluarga Bantu Diabetesi
2015-11-25 14:05:46 by ProSehat Kesehatan Umum, Lawan Diabetes
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Bingung memilih menu harian untuk saudara atau orang tua kita yang menyandang diabetes? Atau Anda ingin turunkan berat badan tanpa menahan lapar? Menu harian ini bisa membantu menurunkan berat badan dan membantu diabetesi kontrol gula darah serta menjaga asupan gizi yang seimbang dengan memperhatikan 3J (Jenis, Jumlah, dan Jam) yang sudah dibahas di sini.

Sarapan

Kita selalu bisa memilih sarapan yang baik. Menurut American Diabetes Association, sarapan yang baik bagi diabetesi adalah buah-buahan segar, telur, oatmeal (½ cangkir) dan satu potong roti gandum. Anda bisa juga menyiapkan 1 daging, 2 jenis buah, 2 roti gandum, dan susu rendah lemak.

Cemilan Pagi

Sebelum makan siang, ada baiknya diselingi dengan cemilan ringan untuk Anda yang sedang menjaga berat badan, maupun diabetesi yang sedang mengontrol kadar gula dalam darah. Cemilan yang dapat membuat kenyang namun sehat adalah kacang-kacangan seperti almond dan walnut. Sebagai variasi, satu buah apel dengan selai kacang juga mengenyangkan dan menjadi menu cemilan paling disukai oleh banyak kalangan usia.

Makan Siang

Rencanakan makan siang Anda dengan mempertimbangkan hal berikut ini:
- 2 jenis sumber protein (ikan, susu, daging merah, dsb)
- 2 buah roti gandum,
- 2 jenis buah (apel, pisang, dsb)
- 1 jenis sayuran (brokoli, bayam, buncis, dsb), dan
- 2 sumber lemak nabati (alpukat, kacang kedelai, kacang kenari, dsb)
Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat satu buah sandwich tuna lezat. Persiapkan bahan-bahan dengan dua jenis buah yang bisa dimakan langsung atau dibuat jus. Tambahkan pemanis buatan berbahan dasar alami seperti stevia untuk menambah rasa manis pada jus Anda. Untuk dressing, gunakan sedikit saja mayones rendah lemak sebagai penambah rasa.

Cemilan Sore

Menunggu jam makan malam memang terasa sangat lama, dan untuk mengatasi rasa lapar tersebut, 5 crackers tanpa garam dan bebas gula dengan keju cheddar yang dilelehkan dapat ditambahkan sebagai cemilan menjelang makan malam. Pilihan minuman seperti jus apel tanpa gula sebelum makan malam akan menolong porsi makan malam Anda yang pastinya akan berkurang.

Makan Malam

Untuk makan malam, Anda dapat menyiapkan: tiga jenis daging (ikan, ayam, dsb), 1 sumber karbohidrat, dan satu jenis sayuran mentah. Anda bisa membuat menu ini:
- Tumis dada ayam dengan irisan brokoli. Bumbui dengan garam dan lada.
- Pengganti nasi: rebus 1 buah kentang
- Sajikan dengan dressing mayones (1 sendok kecil).
- Jangan lupa susu rendah lemak dengan fitosterol yang akan mengontrol kadar gula darah Anda.
Itu tadi adalah menu harian sederhana bagi diabetesi yang bisa dicoba. Tetap ingat untuk membatasi penggunaan gula meja. Anda bisa beralih ke pemanis buatan berbahan dasar alami seperti Stevia untuk tetap mendapatkan rasa manis namun tidak menaikkan kadar gula darah Anda. Kadar gula dalam darah normal, tubuh pun tetap ideal. Selamat mencoba!

Referensi:
Read More
Madu vs Gula Pasir: Mana yang Baik Untuk Diabetes?
2015-11-24 19:39:40 by ProSehat Kesehatan Umum, Lawan Diabetes
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Madu-Madu Senyumnya Manis Semanis Madu Membuat Hati Selalu Rindu.

Senyum semanis madu tidak bikin gemuk dan tidak bikin kadar gula darah melonjak. Lalu, bagaimana dengan madu nektar yang semanis gula pasir? Bagi kita para penyandang diabetes, makanan apapun yang bebas gula dipukul rata menjadi makanan yang dapat dikonsumsi. Mana yang lebih baik bagi Anda yang ingin menjaga berat badan dan para penyandang diabetes?

Baca Juga: 5 Jenis Olahraga Tepat untuk Diabetasi

Sebenarnya indikator makanan sehat adalah yang bergizi seimbang, bukan hanya bebas gula. Kemudian madu hadir seakan menjadi jawaban dari pengganti gula pasir bagi diabetesi. Pertanyaannya adalah, mana yang paling baik bagi diabetesi antara kedua jenis pemanis tersebut? Hasil penelitian dari Waikato University di Hamilton, New Zealand menyatakan ternyata konsumsi madu sama dengan menjalani diet tanpa gula yang bisa dilihat tips dan triknya di sini.

Jumlah Kalori

Satu sendok makan gula pasir mengandung 46 kalori. Pemanis nektar ini sendiri mengandung 64 kalori. Lebih tinggi memang, tapi karena tingkat kemanisan yang berbeda, penggunaannya harus dimoderasi menjadi lebih sedikit dari gula untuk mencapai rasa manis yang diinginkan. Karena lebih manis dari gula, sebaiknya gunakan 1/3 – 1/2 lebih sedikit dibanding penggunaan gula, yang pada akhirnya akan mengurangi jumlah kalori dan baik bagi penyandang diabetes.

Baca Juga: Sakit Gula Bikin Jantungan

Kandungan

Madu merupakan zat alami yang dihasilkan dari konsentrat nektar yang berasal dari bunga tanaman. Kandungannya sendiri beragam dan baik bagi tubuh, yaitu protein, riboflavin (vitamin B2), pantothenic acid (vitamin B5), niacin (vitamin B3), folate (vitamin B9), vitamin B6, vitamin C, calcium, phosphorus, potassium, iron, magnesium, dan zinc. Beberapa jenis antioxidant juga hanya bisa ditemukan dalam madu, yaitu pinobanksin, catalase, chrysin, dan pinocembrin. Sebagai sumber energi yang stabil, madu memasuki saluran darah secara perlahan. Hal ini berbeda dengan gula biasa yang memasuki saluran darah dengan sangat cepat sehingga menyebabkan terjadinya lonjakan level glukosa dalam darah.

Madu vs Gula Meja

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, perlu dilihat lebih lanjut Glycemic Index (GI) dari gula meja dan madu. GI sendiri adalah metode untuk mengukur efek makanan kaya karbohidrat pada tingkat gula darah. Semakin rendah level GI dari suatu makanan, semakin sehat bagi tubuh. Gula meja memiliki GI 61, sedangkan madu memiliki GI sebesar 55.

Baca Juga: 9 Brand Makanan Sehat Asli Buatan Indonesia

Dapat disimpulkan bahwa madu lebih baik dari gula dan dapat menjadi sumber energi yang lebih baik. Mengapa baik? Karena gula mengandung sukrosa hingga 100%, sedangkan madu hanya 1,5%. Sisa kandungan dari madu yang berupa fruktosa dan glukosa (jenis monosakarida) dapat memasuki aliran darah secara langsung dan tidak perlu diproses menjadi gula sederhana, sehingga baik bagi sumber energi dan asupan nutrisi bagi tubuh.

Jadi Sobat sekarang bisa memilih madu di sini sebagai pengganti gula, lengkap dengan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Apabila Sobat memerlukan informasi lebih lanjut silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya 08111816800 atau klik /wa

Read More
Susu Rendah Kalori Pengganti Makanan Diabetesi
2015-11-16 01:07:54 by ProSehat Kesehatan Umum, Lawan Diabetes
Rate this item

5.00 / 5 5

(1 vote)
Apakah susu baik untuk dijadikan pengganti makanan bagi penderita diabetes? Pertanyaan itu pasti terngiang-ngiang di benak kalian ya. Benar lho! Susu rendah kalori berfungsi sebagai pengganti makanan bagi pasien diabetes. Mengapa? Kita bahas lebih lanjut yuk!

Sebelumnya penting ya, untuk mengetahui rekomendasi asupan nutrisi bagi pasien diabetes, termasuk susu. Ternyata hal tsb harus disesuaikan dengan kebutuhan kalori per hari. Porsi makanan diabetesi yang direkomendasikan dianjurkan seimbang dengan komposisi sebagai berikut:
- Energi dari karbohidrat 45-65%,
- Protein 15-20%,
- Lemak 20-25%,
- Vitamin, mineral, dan serat dalam jumlah yang cukup.
Untuk itu, pada pengaturan konsumsi makanan dan minuman, termasuk susu rendah kalori untuk diabetesi ditentukan oleh beberapa hal berikut:
- kebutuhan kalori per hari,
- kebutuhan bahan makanan per hari, dan
- daftar bahan makanan pengganti serta cara penggunaannya.
Jenis Susu untuk Diabetesi

Susu adalah minuman dengan indeks glikemik rendah. American Diabetes Association (ADA) merekomendasi 2 hingga 3 gelas susu rendah lemak dengan nol atau rendah kalori untuk diabetesi setiap hari. Pilihan produk susu yang baik adalah:
- Susu tanpa lemak,
- Susu rendah lemak, dan
- Susu kedelai terfortifikasi.
Fungsi Susu Bagi Diabetesi

Berdasarkan data American Diabetes Association (ADA), Diabetesi memiliki risiko osteoporosis dan patah tulang lebih tinggi daripada seseorang tanpa penyakit diabetes. Oleh karena itu fungsi susu untuk diabetes adalah sebagai pencegah terjadinya osteoporosis. Konsumsi makanan atau minuman yang kaya akan kalsium dan protein, seperti susu, membantu menjaga kekuatan tulang dan melindungi terhadap kejadian osteoporosis.

Susu Rendah Kalori

Sebagian besar produk susu yang mengandung pemanis rendah kalori akan mengandung pula sejumlah kalori dan karbohidrat dari bahan komposisi lainnya. Hal ini berarti makanan dengan keterangan seperti “bebas gula” atau “rendah gula” tidak selalu rendah atau nol kalori. Sebelum mengonsumsi, penting untuk memperhatikan label kandungan nutrisi yang tertera pada kemasan susu tersebut. Perlu juga untuk memperhatikan rasa susu. Susu dengan rasa coklat dan vanila cenderung memiliki kadar gula atau pemanis buatan yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu tanpa rasa.

Terdapat 6 jenis pemanis buatan yang telah diuji dan disetujui aman oleh U.S. Food and Drug Administration (FDA), di antaranya:
- Acesulfame potassium (disebut juga acesulfame K),
- Aspartame,
- Saccharin,
- Sucralose,
- Neotame, dan
- Advantame.
Pemanis buatan di atas memiliki tingkat kemanisan yang 100 kali lebih tinggi daripada gula biasa sehingga hanya sedikit jumlah yang dibutuhkan untuk konsumsi pemanis ini. Terkecuali aspartame, pemanis buatan ini tidak dimetabolisme oleh tubuh untuk energi sehingga mengandung 0 kalori.

Ternyata penting ya susu untuk diabetes itu. Terutama bagi pasien yang memiliki sweet-tooth, adanya pemanis buatan yang sudah resmi aman untuk digunakan sebagai pengganti gula dapat menjadi salah satu solusi. Dan ternyata susu bukan hanya untuk anak-anak saja tapi susu bagi penderita diabetisi juga bermanfaat, lho. Konsumsi rutin susu jenis ini juga bermanfaat untuk jaga kadar gula serta jaga pola makan seimbang penderita diabetes. Selain itu, siapa bilang susu ini hanya untuk penderita diabetes? Bagi kamu yang hendak mengendalikan berat badan, boleh lho untuk coba mengganti susu yang kami minum dengan susu rendah kalori ini.

Pesan online susu rendah lemak, langsung diantar tanpa ribet dengan kemacetan adalah bukti perhatian kita bagi orang yang dicintai yang saat ini menderita diabetes atau bahkan bisa untuk dia yang kamu sayangi yang ingin turunkan berat badan.

Narasumber: dr. Novita Liman

Referensi:
- American Diabetes Association. Dairy. [Internet]. 2015 [cited November 14, 2015]. Available from: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/dairy.html.
- American Diabetes Association. Foundations of Care: Education, Nutrition, Physical Activity, Smoking Cessation, Psychosocial Care, and Immunization. Diabetes Care 2015;38(Suppl. 1):S20–S30.
- American Diabetes Association. Low-Calorie Sweeteners. [Internet]. 2015 [cited November 14, 2015]. Available from: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/
- Pengurus Besar Perhimpunan Dokter Spesialis Penyakit Dalam Indonesia. Konsensus Pengelolaaln dan Pencegahan Diabets Melitus Tipe 2 di Indonesia 2006.PDF. [Internet]. 2006 [cited November 14, 2015]. Available from: http://www.pbpapdi.org/images/file_guidelines/12_Konsensus%20Pengelolaaln%20dan%20Pencegahan%20Diabets%20Melitus%20Tipe%202%20di%20Indonesia%202006.PDF.
Read More