Author Archive for: Zueldi

About Zueldi

Showing 291–300 of 638 results

9 Makanan yang Harus Dihindari Ketika Gatal Alergi
2018-11-02 13:32:40 0 by Zueldi Kesehatan Umum, Makanan Sehat, Penyakit
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Angka kejadian alergi makanan pada anak di dunia sekitar 6-8%, dan sering terjadi pada tahun pertama kehidupan seorang anak. Alergi terjadi karena adanya perubahan pada reaksi tubuh sehingga tubuh menjadi lebih rentan terhadap suatu bahan yang ada di lingkungan hidup kita, salah satunya adalah makanan. Sehingga, bila si kecil mengalami alergi terhadap makanan, maka makanan tersebut wajib dihindari terutama bila gatal akibat alerginya sudah muncul.

Alergi makanan merupakan suatu kondisi yang disebabkan oleh reaksi alergi yang melibatkan IgE (suatu imunoglobulin) terhadap bahan yang terkandung dalam makanan. Alergi makanan merupakan suatu jenis alergi yang cukup mengkhawatirkan dan merupakan ancaman bagi masyarakat, mengingat makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi setiap individu. Kejadian alergi makanan dipengaruhi oleh beberapa hal antara lain genetik, umur, jenis kelamin, pola makan, jenis makanan, dan faktor lingkungan.

Pada setiap individu, alergi makanan yang dimiliki tak selalu sama. Ada anak yang alergi terhadap makanan laut tapi anak lainnya justru alergi terhadap cokelat dan tidak memiliki alergi terhadap makanan laut. Alergi memang merupakan hal yang unik, karena respons pada masing-masing individu selalu tak sama, dan keunikan dari alergi inilah yang menjadi tantangan bagi setiap orang tua. Orang tua yang memiliki anak alergi terhadap makanan, harus menjaga anaknya agar terhindar dari makanan yang dapat menimbulkan gatal alergi .

Berdasarkan waktu yang muncul, respons alergi dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok 1 adalah kelompok yang muncul respons alerginya paling cepat yaitu beberapa menit setelah menyantap makanan yang jumlahnya sedikit, gejala pada kelompok 1 biasanya berupa ruam kulit yang gatal, bibir bengkak, hingga sesak nafas. Kelompok 2 adalah kelompok yang respons timbulnya alergi beberapa jam setelah mengonsumsi makanan yang jumlahnya cukup banyak, gejala pada kelompok ini berupa diare dan muntah. Dan kelompok yang terakhir atau kelompok 3 adalah kelompok yang respons muncul alerginya paling lama jika dibandingkan dua kelompok lain, pada kelompok 3 respons alergi dapat muncul sampai 1 hari setelah memakan makanan yang menyebabkan alergi dalam jumah yang sangat banyak, gejalanya bisa berupa muntah, diare, hingga sesak napas. Dari ketiga kelompok di atas, kelompok 1 atau kelompok yang merespons alergi dengan bentuk ruam kulit dan gatal ialah yang paling sering terjadi dan penyebabnya mudah diketahui.

Tak banyak memang bahan makanan yang dapat menimbulkan alergi. Biasanya bahan makanan yang sering menimbulkan alergi memiliki berat molekul yang cukup tinggi yaitu 10.000 sampai 60.000 dalton. Beberapa makanan di bawah ini adalah makanan-makanan yang mungkin menimbulkan alergi dan harus dihindari ketika gatal alergi sedang timbul.
1. KACANG TANAH
Berdasarkan beberapa penelitian, 7,4% anak mengalami alergi terhadap kacang tanah. Penyebabnya karena kacang tanah merupakan salah satu jenis glikoprotein yang memiliki berat molekul cukup besar.
1. TELUR
Alergi telur merupakan penyebab alergi makanan terbesar pada anak-anak di Jepang, yaitu sekitar 52,3%. Di indonesia alergi terhadap telur juga lumayan tinggi presentasenya tapi belum didapatkan data secara pasti. Telur termasuk protein hewani yang banyak dikonsumsi, terdiri dari putih telur dan kuning telur, kuning telur banyak mengandung kolesterol, sedangkan putih telur banyak mengandung protein. Kandungan protein inilah yang biasanya menyebabkan anak mengalami alergi terhadap telur.
1. DAGING AYAM
Banyak orang yang menyukai daging ayam, selain karena mudah dicari, harganya pun tidak terlalu mahal seperti daging merah, tapi sebagian kecil orang tidak dapat menikmati kenikmatan pada daging ayam karena memiliki alergi. Daging ayam memiliki protein yang cukup tinggi, hal inilah yang menyebabkan beberapa orang alergi terhadap daging ayam. Berdasarkan data penelitian bagian Alergi Imunologi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, ada sekitar 7,4% anak memiliki alergi terhadap daging ayam.
1. UDANG
Salah satu makanan laut yang dapat menyebabkan alergi adalah udang. Udang merupakan jenis makanan yang paling banyak menyebabkan alergi makanan dibandingkan makanan lain. Sekitar 8,8% anak memiliki alergi terhadap udang.
1. KERANG
Banyak orang yang suka makan kerang, tapi banyak pula yang belum mengetahui jika kerang dapat menyebabkan alergi. Angka kejadian alergi terhadap kerang sama tingginya dengan angka kejadian alergi pada udang.
1. KEPITING
Sama halnya dengan udang dan kerang, kepiting merupakan salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari masyarakat. Namun, sayangnya angka kejadian alergi pada kepiting juga masih tinggi walau belum ada data nyatanya.
1. TUNA
Ikan memang sangat diperlukan untuk meningkatkan kecerdasan anak karena di dalam ikan terkandung banyak omega-3 yang sangat bagus untuk perkembangan otak. Namun, pada beberapa anak, dapat memiliki alergi terhadap ikan terutama ikan tuna. Berdasarkan data, 4,4% anak memiliki alergi terhadap ikan tuna.
1. COKELAT
Masih banyak masyarakat yang tidak mengetahui bahwa protein yang terdapat di dalam cokelat dapat menyebabkan reaksi alergi. Sebanyak 2,9% anak memiliki alergi terhadap cokelat.
1. STROBERI
Banyak orang berpikir bahwa buah-buahan banyak mengandung vitamin dan mineral sehingga baik untuk kesehatan. Namun bagi sebagian orang, anggapan ini tak sesuai, karena ada sebagian kecil orang di dunia ini yang memiliki alergi terhadap stroberi.

Nah, Moms itulah 9 makanan yang harus dihindari ketika Anda atau si kecil mengalami gatal alergi. Untuk informasi kesehatan lainnya, jangan lupa mengakses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat, ya. Silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800 sekarang juga!

Sumber:
1. Chapman JA et al. Food Allergy: A Practice Parameter. Annals Of Allergy’ Asthma Immunol.
2. Haahtela et al. Finnish Allergy Programme 2008–2017 –Time to Act and Change The Course. 2017.
3. Lovik M. et al. The Norwegian National Reporting System and Register of Severe Allergic Reactions to Food. Norsk Epidemiol.
4. Irawati N, Abdilah F. Patofisiologi dan diagnosis alergi makanan. Otorhinolaryngologica Indonesiana 2015.
5. AA, Denburg J, Fokkens WJ, Togias A et al. Allergic rhinitis and its impact on asthma (ARIA) 2013 update ( in collaboration with the WHO, GA2LEN and AllerGen). J allergy 2013.
Read More
9 Trik Mengusir Perut Kembung
2018-11-01 13:33:16 0 by Zueldi Kesehatan Umum, Penyakit
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Sobat pernah mengalami perut tidak nyaman alias terasa kembung? Perut kembung atau yang disebut abdominal bloating merupakan keadaan gangguan pencernaan yang ditandai dengan perasaan tidak nyaman di perut, perut terasa penuh dan bergas. Keadaan ini dapat dirasakan pada semua umur, tua atau muda, pria maupun wanita. Kondisi tersebut dapat ringan sampai berat, dan dapat mengganggu aktivitas fisik penderitanya.

Gangguan perut kembung biasanya disertai dengan gejala lainnya seperti perut yang terasa keras, atau begah (distensi), nyeri atau kram perut dan perasaan tidak nyaman pada perut, perut terasa lebih besar, sering sendawa (mengeluarkan gas dari mulut), sering kentut (flatus), perubahan kebiasaan buang air besar (dapat berupa sering buang air besar, sulit buang air besar, perubahan konsistensi buang air besar seperti diare atau buang air besar sedikit-sedikit namun sering), mual dan muntah.

Penyebab dari perut kembung ini dapat disebabkan oleh berbagai penyebab seperti:

Faktor Penyebab Perut Kembung Gangguan mikroba atau bakteri di usus, sehingga menimbulkan penumpukan gas berlebih di usus, gangguan intestinal transit atau gangguan gerak usus dan gangguan pengosongan lambung. Sebenarnya, adanya gas dalam saluran pencernaan merupakan hal yang wajar dan kondisi yang normal, tapi bila jumlah gas hanya 100-200cc. Peningkatan jumlah gas dalam keadaan setelah makan, aktivitas bakteri usus, produk makanan tertentu yang menimbulkan gas ketika dicerna seperti kol, makanan yang mengandung serat tinggi, tape, durian, makanan lain yang mengandung alkohol, kacang-kacangan, bawang merah, bawang putih, kentang, susu serta produk susu lainnya seperti keju dan mayonese.
1. Intoleransi laktosa (pada pasien yang tidak dapat mencerna makanan yang mengandung laktosa). Banyak orang yang memiliki kondisi dimana enzim laktase (enzim yang mencerna laktosa) dalam kadar rendah, setelah masa kanak-kanak jumlah enzim laktase ini semakin berkurang seiring bertambahnya usia sehingga akibatnya dari waktu ke waktu mengalami peningkatan jumlah gas setelah mengonsumsi makanan yang mengandung laktosa. Makanan yang termasuk mengandung laktosa seperti susu, keju, es krim, roti, sereal dan mayones.
2. Mengonsumsi minuman yang bersoda sehingga meningkatkan gas pada saluran cerna.
3. Gangguan usus kronis atau IBS (Irritable Bowel Sydrome) yaitu gangguan fungsi usus dan saluran pencernaan dapat disebabkan karena kondisi psikologi ataupun kondisi peradangan pada saluran pencernaan. Gangguan kembung dirasakan oleh 90% pasien dengan penyakit IBS.
4. Gangguan psikologi misalnya gangguan cemas, depresi atau dalam kondisi panik.
5. Gangguan kebiasaan buang air besar atau sembelit, bila seseorang mengalami sulit buang air besar, maka perut akan terasa penuh.
6. Hormonal, misalnya saat seorang wanita mengalami pre menstrual syndrome (PMS), maka perut akan terasa kembung, penuh, tidak nyaman, nyeri dan sering bersendawa.
7. Kebiasaan merokok, dengan merokok maka sedikit banyak asap juga akan masuk ke dalam saluran pencernaan, sehingga dapat menimbulkan penumpukan gas di dalam saluran pencernaan.
8. Makan terlalu cepat, seperti yang dibahas sebelumnya, setelah makan maka gas dalam saluran cerna dapat meningkat, apalagi jika terlalu terburu-buru maka akan memperberat kerja lambung sehingga akan timbul perasaan tidak nyaman pada lambung, seperti perasaan nyeri dan penuh di lambung.
9. Gangguan pankreas, gangguan ini disebabkan menurunnya enzim pencernaan yang diproduksi oleh pankreas sehingga menyebabkan sindrom malabsorbsi (atau gangguan penyerapan makanan).
Selain dari penyebab di atas, ternyata perut kembung dapat merupakan suatu gejala dari penyakit yang lebih serius, bisa merupakan suatu penyakit gawat darurat yang perlu dilakukan penanganan segera, misalnya:
1. Kanker ovarium
2. Penyakit Crohn’s atau kolitis ulserativa
3. Penyakit celiac
4. Cairan yang menumpuk pada rongga perut atau asites yang disebabkan oleh penyakit kanker, hati (sirosis), gagal jantung kongestif. Akibat penumpukan cairan ini, perut menjadi begah atau distensi.
Agar Sobat mengetahui penyebab perut kembung dengan pasti, perlu konsultasi ke dokter untuk dilakukan pemeriksaan fisik serta pemeriksaan penunjang untuk mengetahui penyebab dari perut kembung tersebut. Pengobatannya dapat berbeda-beda tergantung dari penyebabnya.

Pemeriksaan awal yang dapat dilakukan dokter seperti pemeriksaan fisik dan meninjau pola makan serta kebiasaan pasien, tes primer yang bertujuan mengukur tingkat hidrogen dari tes nafas (pada pasien intoleransi laktosa), dan jumlah gas hidrogen akan meningkat akibat aktivitas bakteri yang menghasilkan gas berlebih). Pemeriksaan penunjang lain seperti foto x-ray dengan zat pewarna kontras untuk melihat struktur anatomi dari saluran cerna serta melihat adanya air trapping (gas yang terjebak di saluran cerna) akibat penyakit lainnya.

Apabila melalui tes ini belum ditemukan diagnosis maka dapat dilakukan pemeriksaan lanjutan seperti pemeriksaan untuk melihat usus besar (kolonoskopi) atau USG perut untuk menilai apakah benar kembung atau terdapat asites (cairan pada rongga perut) pada pasien.

Kemudian, ada beberapa trik menghindari terjadinya perut kembung dan mengurangi gejala perut kembung:
1. Luangkan waktu untuk mengunyah makanan lebih lama. Hal ini untuk menghindari tertelannya gas lebih banyak serta mengurangi beban kerja lambung sehingga dapat mengurangi gas berlebihan pada saluran cerna.
2. Menghindari makanan yang mengandung gas. Makanan yang terbukti mengurangi gas dalam saluran cerna seperti minuman probiotik, yoghurt, jahe, madu, pepermint, kayu manis.
Berikut ini makanan yang baik untuk mencegah perut kembung:

Makanan Pencegah Perut Kembung
1. Apabila dokter telah mendiagnosis intoleransi laktosa (atau gangguan mencerna makanan yang mengandung laktosa) maka sebaiknya pasien mengonsumsi laktase untuk memudahkan pencernaan laktosa.
2. Menghindari kebiasaan yang menyebabkan aerophagia (tertelannya udara ke saluran pencernaan) misalnya merokok, mengunyah permen karet, minum minuman bersoda, minum dengan sedotan atau minum terlalu cepat.
3. Kurangi makanan yang mengandung serat. Makanan yang mengandung serat sangat baik bagi kesehatan pencernaan namun konsumsi serat yang berlebih tidaklah baik karena dapat meningkatkan pembusukan oleh bakteri usus sehingga produksi gas dalam saluran cerna pun meningkat.
4. Apabila kembung disebabkan oleh gangguan psikologis, maka diperlukan konseling untuk mengurangi gejala saluran pencernaan.
5. Minum air putih dalam jumlah yang cukup. Minum air putih dapat membantu melancarkan saluran pencernaan sehingga mencegah terjadinya konstipasi.
6. Rajin berolahraga, dengan berolahraga dapat membantu menjaga aktivitas fisik dan mental, olahraga dapat meningkatkan detak jantung, dan meningkatkan pergerakan usus dalam saluran cerna, sehingga dapat mencegah terjadinya konstipasi dan mencegah penumpukan gas.
7. Obat-obatan sesuai dengan resep dokter, misalnya obat-obatan yang mengandung simetikon yang berfungsi untuk mengeluarkan gas dalam saluran pencernaan, atau jenis lainnya sesuai dengan diagnosis dokter.
Nah, Sobat itulah 9 langkah yang bisa Anda tempuh untuk mengatasi perut kembung. Bila Sobat memerlukan produk kesehatan atau informasi kesehatan lain, segera akses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat. Silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800 sekarang juga. Salam sehat.

Daftar Pustaka
1. Lacy, B., Gabbart, S. and Crowell, M. (2018). Pathophysiology, Evaluation, and Treatment of Bloating Hope, Hype, or Hot Air?. NCBI Gastro and Hepatology, [online] 7(11): 729–739(PMC3264926 PMID: 22298969). Available at: ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3264926/ [Accessed 21 Sep. 2018].
2. Mayoclinic.org. (2018). Gas and gas pains – Diagnosis and treatment – Mayo Clinic. [online] Available at: mayoclinic.org/diseases-conditions/gas-and-gas-pains/diagnosis-treatment/drc-20372714 [Accessed 20 Sep. 2018].
3. Seo, A., Kim, N. and Oh, D. (2013). Abdominal Bloating: Pathophysiology and Treatment. Journal of Neurogastroenterology and Motility, [online] 19(4), pp.433-453. Available at: jnmjournal.org/journal/view.html?uid=327&vmd=Full [Accessed 20 Sep. 2018].
4. Sullivan, S. (2012). Functional Abdominal Bloating with Distention. ISRN Gastroenterology, [online] 2012(10.5402/2012/721820), pp.1-5. Available at: ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3388350/ [Accessed 20 Sep. 2018].
Read More
7 Pola Makan Sehat Bagi Pekerja Kantoran agar Tetap Fit
2018-10-31 13:32:31 0 by Zueldi Kesehatan Umum, Makanan Sehat
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Beratnya tanggung jawab yang harus dipikul serta segudang tumpukan pekerjaan yang harus dikerjakan sering membuat para pekerja kantoran mengalami stres dan tak sedikit yang mengabaikan kesehatannya. Selain itu, kepadatan dan kesibukan aktivitas di kantor juga acap kali membuat para pekerjanya tidak memedulikan pola makan yang sehat.

Hampir rata-rata para pekerja kantor memiliki kebiasaan-kebiasaan berikut, yang jauh dari kata pola makan sehat, yaitu:

1. MELEWATKAN SARAPAN PAGI

Banyak dari para pekerja kantor yang melewatkan sarapan pagi dengan alasan takut telat dan sebagainya. Padahal sarapan pagi sangat penting, dengan sarapan pagi, kandungan gula darah tetap stabil, sehingga kita dapat lebih fokus dalam melakukan aktivitas.

2. KURANG MENGONSUMSI AIR PUTIH

Hampir rata-rata kantor di Indonesia sudah memiliki AC,sehingga hal ini pasti menjadi alasan utama para pekerja kantor kurang mengonsumsi air putih. Hampir sebagian besar dari mereka pasti mengatakan tidak haus atau takut berulang kali ke kamar mandi jika banyak minum air putih. Padahal, jika tubuh kekurangan air akan membuat kerja ginjal menjadi berat, dan menyebabkan berbagai penyakit yang terkait.

3. MAKAN SIANG DENGAN SANTAN ATAU MAKANAN CEPAT SAJI

Saat jam makan siang tiba, hampir 85% para pekerja kantor akan menyantap makanan yang ada di sekitar kantor mereka. Menurut survei, warung padang adalah salah satu rumah makan yang sangat mudah ditemui di Indonesia dan sudah seperti kita ketahui, makanan di warung padang tentunya banyak disajikan dengan santan atau mengandung kolesterol. Hal ini kurang baik untuk kesehatan tubuh. Kemudian, tak sedikit pula para pekerja yang gemar memesan makanan dari restoran cepat saji, yang juga sama tidak baiknya bagi kesehatan. Belum lagi dari segi kebersihan, makanan yang dijual tersebut, belum dapat dipertanggungjawabkan kebersihannya.

4. MEROKOK SETELAH MAKAN

Sudah banyak literatur yang menerangkan dampak bahaya dari rokok, bahkan produsen rokok sendiri sudah memberikan gambaran-gambaran yang menyeramkan akibat merokok. Namun, hampir sebagian besar para pekerja beralasan dengan merokok akan mengurangi stres mereka, padahal itu hanyalah sugesti belaka.

5. MAKAN MALAM YANG BERLEBIHAN

Saat pulang ke rumah, para pekerja kantor cenderung akan melakukan balas dendam terhadap porsi makan. Mereka akan cenderung makan lebih banyak daripada biasanya dengan alasan mengganti energi yang tadi telah terkuras, padahal hal tersebut salah besar.

Sebelum kita melangkah lebih jauh, sedikit kita bahas terlebih dahulu tentang pola makan sehat. Ada dua hal yang terkandung dalam pola makan sehat, yaitu makanan yang sehat dan pola makannya sendiri. Makanan sehat adalah makanan yang di dalamnya terkandung zat-zat gizi, yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, serat dan mineral. Sementara pola makan ialah cara yang ditempuh seseorang atau sekelompok orang untuk memilih makanan dan mengonsumsinya dengan maksud mempertahankan kesehatan.

Bila kita dapat menerapkan pola makan yang sehat, kondisi fisik tubuh kita akan lebih terjamin sehingga tubuh akan mampu melakukan aktivitas dengan baik pula. Selain itu, dampak yang ditimbulkan dari tubuh yang sehat ialah kita akan lebih bersemangat untuk bekerja dan berpikir, sehingga pada akhirnya kita akan menjadi lebih produktif. Kondisi ini berbanding terbalik jika tubuh kekurangan zat gizi karena pola makan yang tidak sehat. Bila tubuh kekurangan zat gizi, maka daya tahan tubuh akan turun dan rentan terkena penyakit, selain itu kemampuan produktivitasnya juga akan melemah dan berkurang.

Agar tubuh tetap sehat dan tetap mampu berproduktivitas dengan baik, seorang pekerja kantor perlu menerapkan pola makan sehat dalam hidupnya. Berikut adalah 7 cara yang dapat ditempuh guna terpenuhinya pola makan sehat:
1. SARAPAN PAGI HARI
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sarapan pagi adalah wajib hukumnya. Sarapan pagi dapat menstabilkan guladarah serta membuat tubuh serta otak bekerja lebih efektif. Konsumsilah makanan yang praktis tapi memenuhi kebutuhan gizi seperti sereal, roti gandum, telur rebus, dan sebagainya.
1. BERHENTI MEROKOK
Sugestikanlah diri kita sendiri, bahwa rokok tidak dapat menghilangkan stres. Cari cara lain mengindari stres seperti dengan mengunyah permen karet atau hal lain.
1. ATUR KONSUMSI TEH DAN KOPI
Kafein yang terlalu banyak dapat menghambat kinerja otak, gantilah kopi atau teh hitam yang biasa kita konsumsi dengan teh hijau yang kaya akan antioksidan.
1. KONSUMSI AIR PUTIH YANG CUKUP
Jangan malas untuk meminum air putih, ingatlah bahwa tubuh memerlukan 2 – 3 liter air putih per hari. Jika tubuh terasa tidak haus, sekali lagi ingatlah kebutuhan air putih untuk tubuh.
1. CAMILAN SEHAT
Setiap dua jam sekali, sebenarnya pekerja kantor perlu makan agar otak tetap mendapat asupan gula sehingga dapat menghindari kelelahan dan perubahan mood. Buah-buahan atau kacang-kacangan dapat dijadikan pilihan sebagai menu cemilan yang sehat.
1. MAKAN SIANG DENGAN BEKAL SEHAT
Biasakanlah membawa bekal ke kantor, dengan membawa bekal sendiri, kita dapat memastikan kebersihan dari makanan tersebut. Selain itu, bekal yang dibawa dapat kita sesuaikan agar terdiri dari zat-zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.
1. TIDAK MAKAN MALAM SECARA BERLEBIHAN
Hindarilah perasaan balas dendam terhadap makanan ketika pulang ke rumah. Dan ingatlah bahwa saat malam tubuh tidak memerlukan energi yang banyak, sehingga makan malamlah secara cukup dan tidak lewat dari pukul 7 malam.

Nah, bagaimana Sobat? Yuk, mulai sekarang coba terapkan 7 kiat agar pola makan sehat dapat terpenuhi seperti ulasan di atas. Jangan lupa akses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat untuk mendapatkan segala informasi yang berkaitan dengan kesehatan. Info lebih lanjut bisa menghubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS /WhatsApp: 0811-18-16-800 sekarang juga!

Referensi:
1. Adriani, M. & Wirjatmadi, B. (2013) Pengantar Gizi Masyarakat, Kencana Prenada Media Group, Jakarta.
2. Afriani, N. (2013). Hubungan Pola Makan, Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Dan Prestasi Belajar Siswa / Siswi Kelas 2 SLTP Negeri 2 Karawang. Jakarta : Sripsi Universitas Esa Unggul
3. Baric, I.C, et al. (2014). Dietary Habits and Nutritional Status of Adolescents (Food Technology and Biotechnology 38 (3) : 217–224, 2014). Diakses 9 September 2018, dari ftb.com.hr/images/pdfarticles/2014/July-September/38-217
4. Rajaretnam,T et al. (2013). Nutritional status of adolescents in Northern karnataka, india. The Journal of Family Welfare Vol. 58, No.1, June – 2013.
5. Vashist, et al. (2015). Nutritional status of adolescents in rural and urban Rohtak, Haryana. Health and Populations Perspectives and Issues Vol. 32 (4), 190-197.
Read More
Tip Membuat Bubur Bayi 6 Bulan yang Sehat dan Bergizi
2018-10-31 11:28:19 0 by Zueldi Kesehatan Balita, Kesehatan Umum, Makanan Sehat
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Kesehatan anak. Kesehatan anak adalah hal yang utama bagi orang tua, tidak peduli berapa jumlah anak yang ada dalam keluarga. Pastinya semua orang tua menginginkan anaknya selalu sehat karena ketika anak sakit, anak akan menderita dan pastinya menjadi tidak nyaman dengan kondisinya yang menyebabkan mereka menjadi rewel setiap saat. Penyakit yang dialami oleh anak pun bervariasi, mulai dari anak yang mengalami sakit ringan hingga berbahaya yang dapat mengancam keselamatan mereka. Pastinya kita tidak ingin kehilangan buah hati karena sebuah penyakit bukan?

Pastinya bukan rahasia lagi jika anak-anak; terutama bayi sangat rentan terhadap penyakit. Kok bisa? Faktor daya imun bayi yang belum sekuat atau sebaik orang dewasa adalah alasan utama mengapa mereka lebih rentan terhadap penyakit, sekalipun penyakit tersebut hanyalah influenza. Lalu, bagaiman cara menjaga kesehatan anak ketika mereka masih berusia hitungan bulan? Tentu saja banyak! Salah satu cara meningkatkan kekebalan tubuh anak adalah melalui asupan makan mereka. Lho, bukankah bayi belum boleh mengonsumsi makanan selain ASI ketika mereka belum menginjak usia satu tahun?

Eits jangan salah, bayi sudah boleh mengonsumsi makanan sejak usia 6 bulan lho! ASI eksklusif memang disarankan untuk diberikan hingga anak menginjak usia 2 tahun, tapi kita juga bisa memberikan MPASI alias makanan pendamping ASI sejak anak berusia 6 bulan. Memberikan MPASI juga sangat disarankan karena berarti bayi akan mendapatkan tambahan nutrisi selain dari ASI dan membuat mereka tidak rentan terhadap penyakit. MPASI yang dimaksud di sini tentu saja berbentuk bubur, mengingat bayi berusia 6 bulan belum bisa mengonsumsi makanan keras karena gigi mereka masih dalam masa pertumbuhan. Kira-kira apa saja ya bahan makanan yang aman untuk diolah sebagai bubur bayi berusia 6 bulan?

Dari pada semakin penasaran, yuk kita simak tips membuat bubur bayi 6 bulan yang sehat dan bergizi!

1. Bubur pir

Bubur bayi 6 bulan pertama berasal dari buah-buahan, lebih tepatnya kita akan membuat bubur pir. Ketika kita membuat bubur pir, sebaiknya tidak usah kita berikan tambahan gula karena gula justru memicu anak mengalami obesitas. Tidak ditambahkannya gula pada bubur buah ini juga akan mengajarkan anak mengenai rasa alami dari buah pir. Untuk membuat bubur buah yang satu ini bisa dibilang sangat mudah karena yang perlu kita lakukan adalah mengupas kulit buah pir terlebih dahulu lalu menghaluskannya menggunakan blender.

2. Bubur susu

Bubur bayi yang satu ini sangatlah bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak selain kita memberikan asupan nutrisi melalui ASI. Pada pembuatan bubur susu, sebaiknya kita menggunakan beras merah karena kandungan nutrisi yang terdapat pada beras merah jauh lebih tinggi daripada yang terkandung pada beras putih.

3. Bubur tim brokoli

Bukan hanya buah-buahan, anak berusia 6 bulan juga sudah bisa mengonsumsi beberapa sayuran yang pastinya perlu kita olah menjadi lembut terlebih dahulu sehingga bayi tidak kesulitan untuk mencernanya. Untuk membuat bubur tim brokoli, tentu saja kita memerlukan beras dan kita juga bisa menambahkan wortel serta hati ayam agar cita rasa bubur bayi ini semakin lezat. Terlebih dahulu kita perlu mengukus brokoli, hati ayam, serta wortel dan setelah matang baru kita campurkan dengan bubur nasi yang sudah kita buat sebelumnya. Sebaiknya kita menghaluskanya lagi menggunakan blender supaya anak semakin menikmati buburnya.

4. Bubur kentang

Bukan hanya berasal dari buah dan sayuran, mengolah sumber karbohidrat juga sangatlah disarankan untuk diberikan pada anak kita yang masih berusia 6 bulan. Kentang sangatlah aman untuk diolah menjadi bubur karena mengandung karbohidrat serta serang yang tinggi. Kedua kandungan ini akan membantu melawan bakteri dan virus yang dapat menyerang usus dan berarti menjauhkan anak dari mengalami gangguan pencernaan. Pembuatan bubur kentang pun sangat mudah, yaitu dengan mengukus beberapa kentang terlebih dahulu dan setelah dingin kita bisa menghaluskannya menggunakan sendok ataupun blender. Kita juga bisa menambahkan ASI pada bubur kentang ini supaya anak semakin mudah untuk mencernanya.

5. Bubur alpukat

Alpukat adalah buah berikutnya yang aman untuk dikonsumsi buah hati dan pastinya juga memberikan banyak manfaat untuk mereka. Tingginya kandungan asam folat pada alpukat mampu untuk meningkatkan berat badan dan membuat kulit anak semakin sehat. Bukan hanya itu saja, berbagai kandungan lainnya yang terdapat dalam alpukat berfungsi untuk mencegah terjadinya peradangan yang berarti mencegah datangnya berbagai penyakit pada si kecil. Untuk membuat bubur alpukat ini juga bisa dibilang sangat mudah, yaitu dengan memotong-motong kecil alpukat lalu menghaluskannya dengan blender hingga tekstur alpukat menjadi lembut. Setelah dirasa lembut, maka bubur alpukat ini siap dihidangkan untuk si kecil.

6. Bubur kacang hijau

Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi bubur dan kabar baiknya bubur kacang hijau juga aman untuk diberikan pada anak kita yang masih berusia 6 bulan. Kandungan protein serta serat yang tinggi pada kacang hijau efektif untuk meningkatkan metabolisme bayi sehingga mereka tidak akan mudah jatuh sakit. Membuat bubur kacang hijau juga bukan suatu hal yang sulit karena kita hanya peru merebus kacang hijau hingga lembut kemudian menyaringnya. Sari kacang hijau inilah yang akan kita berikan pada bayi dan bisa kita berikan secara rutin setiap hari.

Nah, itu tadi adalah beberapa tips bubur bayi 6 bulan yang bisa kita buat sewaktu-waktu. Pastinya sudah tidak bingung lagi kan mengenai makanan apa yang tepat untuk diolah sebagai bubur bayi berusia 6 bulan? Bubur bayi ini pastinya juga menyehatkan sehingga aman untuk dikonsumsi dan bisa kita berikan sewaktu-waktu. So, kapan kalian akan memberikan bubur bayi menyehatkan ini untuk anak?

Read More
8 Kiat Mengolah Masakan Sehat untuk Diet Alami
2018-10-30 16:21:04 0 by Zueldi Kesehatan Umum, Kesehatan Wanita, Makanan Sehat
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Apakah kalian pernah menjalani diet? Jika iya, diet apa sih yang biasa kalian lakukan? Diet pastinya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat karena banyak wanita yang melakukan kegiatan ini untuk mendapatkan badan ideal. Diet adalah salah satu cara yang sering dilakukan oleh wanita untuk menurunkan berat badannya dan pastinya memulai diet sama dengan memulai pola hidup yang lebih sehat daripada sebelumnya. Melakukan diet sama saja kita lebih memperhatikan asupan makan dan pastinya kita akan memilih makan yang lebih menyehatkan agar diet yang kita bisa mendapatkan hasil yang kita inginkan dalam waktu singkat.

Lalu sebenarnya makanan apa sih yang cocok untuk dikonsumsi ketika diet? Bagaimana pula cara mengolah masakan untuk diet alami? Ketika kita menjalani diet, kita juga harus memperhatikan cara pengolahannya sehingga kita bisa mendapatkan manfaat dari diet tersebut secara optimal. Apakah ada perbedaan pada pengolahan makanan antara orang yang sedang menjalani diet dan tidak?

Nah daripada semakin penasaran, yuk kita simak kiat mengolah masakan untuk diet alami!

1. Memasak dengan suhu 70 derajat celcius

Memasak sayuran dalam suhu yang tepat adalah hal yang perlu kita perhatikan sehingga kita bisa mendapatkan nutrisi dari makanan tersebut dengan optimal. Kita sebaiknya memanaskan sayuran menggunakan microwave karena suhunya yang bisa diatur dan tidak terlalu mendidih. Sebaliknya ketika kita memasak sayuran dengan air mendidih karena hal ini cenderung mengurangi kandungan nutrisi sayuran.

2. Memasak dengan durasi yang tepat

Selain memperhatikan suhu saat kita memasak, kita juga perlu memperhatikan durasi kita memasak untuk menjalani diet sehat. Memasak dengan durasi yang tepat akan mengoptimalkan nilai gizi dan vitamin yang kita dapatkan dari sayuran tersebut dan sebaliknya jika kita memasaknya terlalu lama kita akan kehilangan hal tersebut. Contoh sayuran yang perlu kita masak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi adalah jamur, asparagus, bayam, wortel, brokoli, kentang, dan lain-lain.

3. Menggunakan bumbu alami

Ketika kita memasak, tidak dapat dipungkiri kita sering menambahkan bumbu tambahan supaya makanan terasa lezat. Kabar baiknya, berbagai bumbu dapur alami tidak kalah lezatnya dengan kita menggunakan MSG yang pastinya membuat asupan makanan kita menjadi semakin sehat. Beberapa bumbu alami yang dimaksud di sini contohnya seperti bawang putih, oregano, merica, kunyit, terasi, dan lain-lain.

4. Menggunakan minyak pilihan

Minyak sayur adalah jenis minyak yang sering kita gunakan untuk mengolah bahan makanan kita, baik untuk menggoreng makanan ataupun dicampurkan dalam makanan tertentu. Namun, tahukah jika minyak sayur tidak terlalu sehat untuk kita? Minyak sayur mengandung banyak lemak jenuh yang pastinya dapat memicu kolesterol kita menjadi tinggi bahkan kita juga berisiko mengalami obesitas di kemudian hari. Sehingga, kita perlu mengganti minyak kelapa ini dengan jenis minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, wijen, kacang, kanola, dan lain-lain. Kita juga harus menghindari menggunakan minyak yang digunakan berkali-kali karena efeknya yang buruk untuk kesehatan kita.

5. Mengukus sayuran

Seperti yang kita bahas sebelumnya, sebaiknya kita mengurangi makanan yang digoreng karena efek dari lemak jenuh yang tidak bagus untuk tubuh kita. Tentu saja kita bisa mengolah makanan dengan cara lainnya, salah satunya adalah dengan mengukus makanan tersebut. Namun, terdapat beberapa hal yang perlu kita perhatikan sebelum mengukus makanan, seperti jumlah air yang cukup alias tidak terlalu berlebihan atau kurang air dan kita bisa menggunakan air kaldu ataupun daun teh untuk menambahkan aroma makanan secara alami.

6. Pilih daging rendah lemak

Siapa bilang kita tidak bisa mengonsumsi daging selama menjalani proses diet? Kita tetap bisa mengonsumsi daging dengan catatan dengan memilih bagian daging yang rendah lemak. Kandungan lemak pada jenis daging rendah lemak ini hanya berkisar 2 hingga 3 gram setiap satu potong di mana pada satu porsi daging biasa bisa mengandung 40 gram atau lemak. Meskipun kita mengonsumsi daging rendah lemak, kita disarankan hanya untuk mengonsumsi 2 hingga 3 potong dalam sehari. Mengenali daging rendah lemak sendiri sangatlah mudah, di mana kandungan lemak ini terlihat pada banyaknya garis putih yang terdapat pada daging dan dengan kata lain kita sebaiknya memilih daging yang jarang memiliki garis putih lemak.

7. Mengurangi penggunaan gula

Gula adalah salah satu bumbu dapur yang tidak boleh ketinggalan ketika kita memasak karena bumbu yang satu ini juga membuat makanan kita menjadi terasa lebih lezat. Namun, ada satu hal yang perlu kita perhatikan yaitu untuk mengurangi penggunaan bumbu yang satu ini karena berisiko memicu timbulnya obesitas di kemudian hari. Sebaiknya, kita bisa menggunakan berbagai sayuran ataupun buah yang mengandung pemanis alami seperti dari madu, buah kurma, gula kelapa, sirup mapel, bahkan kita juga bisa menggunakan bawang bombai.

8. Mengurangi makanan bersantan

Makanan bersantan adalah salah satu jenis hidangan yang digemari oleh masyarakat karena cita rasanya yang lezat dan pastinya membuat makanan menjadi lebih gurih. Namun, tahukah kalian jika terlalu banyak mengonsumsi makanan bersantan dapat berdampak negatif terhadap kesehatan kita? Hal ini karena makanan bersantan dapat meningkatkan kadar kolesterol kita bahkan bisa mengganggu saluran pencernaan yang pastinya menimbulan rasa tidak nyaman. Sebaiknya kita juga selalu menggunakan santan alami alias mendapatkan santan dari kelapa sehingga kualitas makanan lebih baik daripada kita menggunakan santan instan yang dijual di toko terdekat. Selain itu, makanan bersantan juga tidak boleh dikonsumsi kembali apabila berada pada suhu ruangan selama 4 jam atau lebih karena berbagai kandungannya yang sudah rusak. Oleh sebab itu, kita sebaiknya mengonsumsi makanan bersantan dalam kulkas.

Nah itu tadi adalah beberapa kiat yang bisa kita jalankan selama menjalani diet. Pastinya mudah untuk dilakukan dan diingat bukan? So, kapan kalian akan menjalani diet dan pastinya pola hidup yang lebih sehat daripada sebelumnya?

Read More
7 Makanan Pemicu Alergi yang Perlu Dihindari
2018-10-30 15:42:13 0 by Zueldi Kesehatan Umum, Makanan Sehat, Penyakit
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Moms yang memiliki buah hati dengan riwayat alergi pasti harap-harap cemas setiap memberi asupan makanan untuknya. “Duh, habis makan ini, Si Dedek bakal gatal-gatal alergi lagi nggak ya?”
Makanan yang dapat menjadi pemicu alergi ialah makanan yang dapat menyebabkan reaksi sistem kekebalan tubuh anak bekerja berlebihan, serta menyebabkan gejala dan tanda seperti masalah pencernaan, gatal–gatal atau sesak napas.

Pada beberapa anak, alergi makanan dapat menyebabkan gejala berat atau bahkan reaksi yang mengancam nyawa, dikenal sebagai reaksi anafilaksis, sehingga penting sekali untuk Moms tahu, apa saja makanan yang dapat menyebabkan alergi pada anak.

Alergi makanan memengaruhi sekitar 6-8 % anak–anak usia di bawah 3 tahun dan hingga 3% pada orang dewasa. Meskipun tidak dapat disembuhkan, beberapa anak dapat mengatasi alergi makanan mereka seiring bertumbuh usia. Alergi cenderung terjadi dalam keluarga, tapi tidak mungkin untuk memprediksi apakah seorang anak akan mewarisi alergi makanan orang tua atau apakah sesama saudara akan memiliki kondisi yang sama.

Saat anak Moms alergi, badannya melakukan kesalahan dimana makanan yang seharusnya tidak berbahaya dianggap sebagai sesuatu yang dapat menyebabkan anak Moms sakit, sehingga sistem kekebalan anak akan merespons untuk melindungi tubuh. Moms mungkin dapat melihat gejala–gejala seperti bercak–bercak di kulit, mata gatal, atau bisa juga reaksi yang lebih besar hingga anak sulit bernapas.

Alergi makanan dapat menjadi masalah yang serius, namun Moms dapat melakukan beberapa hal untuk mencegahnya. Salah satunya adalah Moms dapat menghindari makanan yang dapat memicu alergi anak.

Berikut ini adalah 7 makanan yang dapat memicu alergi:

1. Susu

Alergi pada susu sapi merupakan alergi yang paling sering terjadi pada anak. Reaksi dapat timbul bahkan dengan jumlah yang sedikit. Ibu yang meminum susu sapi dan memberikan ASI kepada anak dengan alergi susu bahkan dapat menimbulkan reaksi alergi. Seiring bertambahnya usia, alergi susu pada anak dapat menghilang, tapi pada 1 dari 5 anak dapat menetap hingga dewasa.

2. Telur

Alergi pada telur disebabkan oleh protein yang terdapat pada telur, seperti ovomucoid, ovalbumin dan conalbumin. Memasak telur dapat menghilangkan protein ini, tapi tidak seluruhnya. Sehingga beberapa anak bisa tetap alergi pada telur yang dimasak. Kadang–kadang, anak dapat alergi pula terhadap daging ayam, burung puyuh, kalkun, atau bahkan bulu burung. Hal ini disebut sindrom “bird-egg “.

3. Kacang–kacangan, termasuk almond, walnut, hazelnut

Alergi pada kacang umumnya terjadi seumur hidup. Alergi pada kacang dapat menimbulkan reaksi yang berat, seperti anafilaksis. Jika anak Moms alergi terhadap kacang, konsultasikan kepada dokter atau ahli alergi. Anak yang memiliki alergi pada satu jenis kacang dapat juga bereaksi terhadap jenis kacang lainnya.

4. Kedelai

Alergi kedelai sering terjadi sejak usia dini. Sebagian orang dengan alergi kedelai juga dapat bereaksi dengan susu. Kedelai banyak digunakan sebagai bahan makanan seperti roti, sereal, minuman, es krim, margarin, pasta, daging olahan, dan makanan berbumbu.

5. Gandum dan biji – biji lainnya, termasuk barley, oats

Alergi gandum sering terjadi, terutama pada bayi. Salah satu allergen utama pada gandum yaitu gliadin, dapat ditemukan pada gluten. Sehingga anak dengan alergi gandum disarankan untuk makan–makanan yang bebas dari gluten.

6. Ikan

Alergi pada ikan sering menyebabkan reaksi berat, termasuk anafilaksis. Orang dewasa cenderung memiliki reaksi alergi terhadap ikan dan kerang dibandingkan anak–anak. Jika anak alergi terhadap satu jenis ikan, maka kemungkinan besar juga akan alergi dengan ikan lainnya, karena allergen pada ikan mirip dan memasak ikan tidak merusak allergen.

7. Kerang

Alergi terhadap kerang cukup sering terjadi. Berbagai jenis kerang yang dapat menimbulkan alergi yaitu udang, lobster, kepiting, tiram. Anak yang alergi terhadap satu jenis kerang sering bereaksi pula dengan jenis kerang lainnya.

Hampir semua makanan dapat memicu alergi. Jenis yang kurang umum termasuk:
- Jagung
- Agar–agar
- Kelapa
- Nasi
- Daging–daging sapi, ayam, kambing dan babi
- Wijen, bunga matahari
- Rempah–rempah, seperti jintan, ketumbar, bawang putih, dan mustard
- Buah–buahan dan sayur – sayuran
Reaksi alergi dapat terjadi beberapa menit setelah anak Moms makan, atau bisa juga beberapa jam setelahnya. Gejala yang dapat timbul :
- Ruam, kulit merah, bengkak, kering atau gatal.
- Pilek, hidung tersumbat, bersin, batuk kering ringan.
- Mata gatal, berair, merah.
- Mulut atau di dalam telinga terasa gatal.
- Sakit perut, kram, muntah, atau diare.
Seringkali, makanan seperti kacang – kacangan, ikan atau kerang dapat menimbulkan reaksi yang lebih berat, namun alergi pada tiap makanan juga dapat menimbulkan gejala berikut:
- Kesulitan bernapas atau menelan.
- Bengkak pada bibir, lidah atau tenggorokan.
- Rasa lemah, pusing, atau pingsan.
- Nyeri pada dada, denyut jantung tidak beraturan.
Terkadang gejala dapat terjadi pada seluruh badan dan bisa sangat serius hingga mengancam jiwa. Reaksi ini disebut anafilaksis, dan ini adalah keadaan darurat medis. Biasanya dapat terjadi beberapa menit setelah anak Moms makan. Jika anak Moms memiliki asma dan alergi makanan, maka anak Moms cenderung memiliki anafilaksis. Jika hal ini terjadi pada si kecil, segera bawa ke dokter atau tenaga kesehatan terdekat.

Penyebab Tersembunyi

Seperti yang kita sudah bahas tadi, kunci untuk mengontrol alergi makanan ialah dengan menghindari makanan yang dapat menjadi pemicu alergi. Namun hal ini tidaklah mudah, bisa saja dari bahan–bahan untuk makanan tertentu seperti:
- Sebagian besar makanan yang dipanggang, seperti kue dibuat dengan telur dan kadang–kadang kacang.
- Saus salad, mungkin dibuat dengan minyak kedelai.
- Hot dog mungkin mengandung protein susu.
Jadi, Moms harus memastikan dan membaca tiap label makanan. Namun, label makanan tidak selalu menuliskan keseluruhan bahan yang digunakan. Misalkan nanas, susu, atau protein kedelai yang dicampurkan mungkin saja terdapat pada popcorn, namun Anda tidak melihatnya di daftar bahan. Sebagai gantinya, Moms akan melihat “natural flavor”.

Ketika anak Moms memiliki alergi terhadap makanan, Moms harus selalu mengingat bahkan jika perlu mencatat makanan apa saja yang dapat menimbulkan alergi pada anak. Bila Moms akan memesan makanan di restoran, tanyakan bagaimana makanan dibuat sebelum memesan makanan tersebut.

Temui dokter atau ahli alergi jika anak Moms memiliki gejala alergi makanan sesaat setelah makan. Carilah perawatan darurat bila si kecil memiliki gejala–gejala anafilaksis seperti:
- Penyempitan saluran udara yang membuat anak sulit bernapas.
- Syok, dengan penurunan tekanan darah yang parah.
- Nadi cepat.
- Pusing atau pingsan.
Jadi Moms, itulah 7 makanan yang dapat menjadi pemicu alergi. Alergi terhadap makanan terkadang dapat hilang dengan bertambahnya usia, namun jika anak Moms alergi terhadap suatu makanan tertentu, cara terbaik adalah menghindari bahan ataupun olahan dari makanan tersebut. Nah, Moms yang ingin mencari tahu seputar alergi atau masalah kesehatan lainnya, coba akses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat sekarang juga. Info lebih lanjut bisa menghubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800.

Daftar Pustaka
1. Food allergy – acaai.org/allergies/types/food-allergy, diakses pada tanggal 18-9-2018
2. Deteksi Penyebab Alergi Makanan Pada si Kecil – tanyadok.com/anak/deteksi-penyebab-alergi-makanan-pada-si-kecil, diakses pada tanggal 18-9-2018
3. Common Food Allergy Triggers – webmd.com/allergies/food-triggers#1, diakses pada tanggal 18-9-2018
4. Food Alergy – mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/symptoms-causes/syc-20355095, diakses pada tanggal 18-9-22018
5. Eight common food allergies : Causes, symptoms, and triggers – medicalnewstoday.com/articles/8624.php, diakses pada tanggal 18-9-2018
6. The 8 Most Common Food Alergies – healthline.com/nutrition/common-food-allergies#section12, diakses pada tanggal 18-9-2018
Read More
Takut Keropos Tulang? Ini 10 Kiat Cegah Osteoporosis
2018-10-30 13:13:33 0 by Zueldi Kesehatan Umum
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Apakah Sobat ingin mencegah osteoporosis? Setengah dari seluruh wanita berisiko mengalami osteoporosis pada usia 60 tahun. Lalu, 1 dari 5 wanita yang mengalami osteoporosis akan mengalami patah tulang pinggul, dan 50% dari mereka tidak dapat berjalan lagi. Namun, bukan berarti pihak pria terhindar dari masalah ini karena sekitar 30% kemungkinan osteoporosis juga dapat terjadi pada pria.

Banyak hal yang dapat meningkatkan peluang Sobat untuk menderita osteoporosis. Beberapa faktor tidak dapat dicegah, seperti gen, usia, dan jenis kelamin. Namun, bukan berarti Sobat tidak dapat mencegah penyakit ini. Perubahan yang terjadi dalam pola hidup dan pola makan merupakan penyebab yang dapat kita cegah sejak dini.

Berikut 10 hal yang dapat Sobat lakukan untuk mencegah osteoporosis:
1. BERHENTI KONSUMSI MINUMAN BERSODA
Minuman kaleng berkarbohidrat seperti minuman soda menyerap kalsium dari tulang Anda. Konsumsi soda berlebihan terbukti menimbulkan keropos tulang dini. Minuman bersoda juga memiliki kandungan fosfat yang menyebabkan lebih banyak kehilangan kalsium di dalam tubuh.
1. KURANGI KONSUMSI PROTEIN BERLEBIH
Asupan protein yang berlebihan dapat menyebabkan kadar asam tinggi di dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kalsium terbuang melalui urin. Kebanyakan orang hanya memerlukan 2-4 ons protein tanpa lemak, 3 kali sehari.
1. TETAP MENJAGA KADAR LAMBUNG
Banyak orang mengonsumsi obat yang menyebabkan asam lambung tidak terproduksi seperti seharusnya. Padahal asam lambung diperlukan untuk menyerap mineral seperti kalsium, magnesium dan seng. Jika Sobat memiliki keluhan lambung, jangan sembarangan minum obat. Konsultasikan terlebih dahulu ke dokter, apa obat yang tepat untuk dikonsumsi.
1. HINDARI KONSUMSI KAFEIN BERLEBIH
Secangkir kopi yang Sobat minum dapat membuat Anda kehilangan 150 mg kalsium lewat urin. Kopi tanpa kafein juga bukan merupakan pilihan, karena mengandung bahan kimia berbahaya yang mengganggu proses dalam tubuh. Teh tanpa kafein merupakan pilihan yang lebih baik. Namun, jika Sobat harus mengonsumsi kopi, maka tingkatkan asupan kalsium.
1. KONSUMSI SUMBER KALSIUM YANG BAIK
Kalsium merupakan komponen yang penting untuk mempertahankan tulang yang kuat. Ketika tubuh kekurangan kalsium, kebutuhan kalsium tersebut akan diambil dari tulang, sehingga kepadatan tulang akan menurun. Sehingga penting sekali agar Sobat mendapatkan nutrisi kalsium tiap harinya. Orang dewasa membutuhkan 700 mg kalsium per harinya. Makanan yang mengandung kalsium yang tinggi seperti produk susu rendah lemak, susu kedelai, ikan sarden, salmon, sayuran hijau, buah kering, tahu dan yoghurt.
1. PAPARAN SINAR MATAHARI YANG CUKUP
Kekurangan vitamin D juga menjadi masalah dalam masyarakat kita. Vitamin D berguna dalam penyerapan kalsium bagi tulang. Vitamin D juga penting untuk sistem kekebalan tubuh, depresi, dan gangguan autoimun. Vitamin D dibentuk di bawah kulit Sobat ketika kulit terpapar sinar matahari. Maka dari itu, semakin sedikit paparan sinar matahari pada kulit, maka semakin sedikit juga vitamin D yang diproduksi oleh tubuh.

Namun, zaman sekarang, kanker kulit juga menjadi salah satu masalah yang diperhatikan. Sehingga banyak orang yang menggunakan tabir surya ketika mereka keluar di bawah sinar matahari. Tabir surya menghalangi lebih dari 90% produksi vitamin D Anda. Sobat tidak perlu takut, Sobat bisa tetap mendapatkan vitamin D melalui suplemen dan makanan. Makanan yang mengandung vitamin D seperti salmon, tuna, makarel, keju, jus jeruk dan susu.
1. PERIKSA HORMON BERKALA
Hormon yang berkurang saat menopause merupakan salah satu alasan paling umum yang terjadi pada wanita dengan osteoporosis, begitu pula dengan andropause yang terjadi pada pria. Tingkat hormon estrogen, progesteron, dan testoteron yang cukup diperlukan untuk pemeliharaan tulang.

Kadar kortisol, insulin, dan paratiroid yang berlebihan juga dapat menyebabkan osteoporosis. Kadar kalsium yang tinggi dalam darah merupakan salah satu petunjuk bahwa hormon paratiroid mungkin berlebihan. Kelebihan stres dapat meningkatkan hormon kortisol. Banyak mengonsumsi gula sederhana juga dapat meningkatkan insulin.
1. UBAH POLA DIET & POLA HIDUP SEHAT
Diet ideal yang dapat Sobat lakukan ialah diet “indeks glikemik rendah”. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan berubah menjadi gula di dalam darah. Makanan dengan indeks glikemik rendah tidak menaikkan kadar gula dalam darah sehingga hormon insulin pun tidak naik dengan cepat. Makanan yang dimaksud yaitu makanan yang mengandung protein tanpa lemak, kacang–kacangan, sayuran, dan lemak baik (minyak zaitun, ikan, minyak ikan, alpukat). Meningkatkan konsumsi serat juga dapat menurunkan kadar gula dan insulin. Serat yang dikonsumsi sebelum makan dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan lemak, dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, kurangi pula konsumsi alkohol, karena konsumsi dua gelas alkohol terbukti meningkatkan risiko osteoporosis. Berhentilah merokok, karena rokok mengganggu kadar estrogen di dalam tubuh dan menyebabkan kemungkinan osteoporosis meningkat.

Hindari “triad atlet wanita” yaitu wanita yang berolahraga dan berlatih terus-menerus tapi melakukan diet ketat. Hal ini menyebabkan kadar estrogen lebih rendah dan menyebabkan tiga masalah, yaitu tulang tipis, kurang siklus menstruasi, dan gangguan makan.
1. KURANGI STRES
Stres dapat meningkatkan hormon kortisol. Jika kadar kortisol tinggi di dalam darah dalam jangka waktu yang lama maka dapat menyebabkan osteoporosis. Kortisol merupakan antagonis insulin dan nantinya menyebabkan resistensi dari insulin, meningkatkan gula darah dan menyebabkan hilangnya kalsium melalui urin.

Sobat dapat menghilangkan stress dengan melakukan kegiatan – kegitan khusus yang bertujuan untuk relaksasi seperti yoga, tai chi, meditasi, pijat dan berdoa. Sobat juga dapat menambah waktu tidur dan berlibur.
1. BEROLAHRAGA
Saat berolahraga, otot menarik tulang selama olahraga yang akan merangsang tulang. Setiap latihan yang menahan beban seperti berjalan, mendaki, menaiki tangga dan angkat berat dapat meningkatkan kepadatan tulang. Berolahraga sekitar 15-30 menit sehari direkomendasikan. Angkat beban tidak perlu dengan beban yang berat, Sobat bahkan dapat menggunakan berat badan tubuh sendiri untuk itu. Olahraga seperti berenang dan bersepeda bagus untuk menambah kekuatan otot dan kebugaran, tapi karena tidak menahan beban, kurang bermanfaat untuk menambah kepadatan tulang.

Jadi, apakah Sobat sudah melakukan hal–hal di atas untuk mencegah osteoporosis? Diterapkan lebih dini, itu lebih baik loh! Nah, bila Sobat masih membutuhkan informasi kesehatan lainnya yang bermanfaat, yuk segera akses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat. Silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800 sekarang juga. Salam sehat.

DAFTAR PUSTAKA
1. Osteoporosis Prevention : What You Need to Know – webmd.com/osteoporosis/guide/osteoporosis-prevention#1, diakses pada tanggal 21-9-2018.
2. 10 Ways to Prevent or Reserve Osteoporosis – wallerwellness.com/health-aging/10-ways-to-prevent-or-reverse-osteoporosis, diakses pada tanggal 21-9-2018.
3. Prevention Osteoporosis – nhs.uk/conditions/osteoporosis/prevention/, diakses pada tanggal 21-9-2018.
4. Preventing Osteoporosis – iofbonehealth.org/preventing-osteoporosis, diakses pada tanggal 21-9-2018.
5. 10 Hal yang Perlu Dilakukan untuk Cegah Osteoporosis – prosehat.com/artikel/artikelkesehatan/10-hal-yang-perlu-dilakukan-untuk-cegah-osteoporosis , diakses pada tanggal 21-9-2018
Read More
Selain Ikan, Apa yang Perlu Dimasak untuk Nutrisi Otak agar Anak Cerdas?
2018-10-30 13:09:06 0 by Zueldi Kesehatan Anak, Kesehatan Umum
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Orang tua mana yang tidak senang dan bangga jika melihat anaknya tumbuh sehat, aktif, cerdas dan berprestasi? Tentu ini sangat didambakan setiap orang tua. Bahkan acapkali para orang tua berlomba-lomba agar anaknya lebih pintar dan unggul dari anak-anak lainnya, mulai dari menyediakan les-les tertentu untuk si kecil, memberikan berbagai multivitamin, dan sebagainya.

Namun, apakah ini sepenuhnya benar dan tepat? Banyak sekali faktor yang memengaruhi kecerdasan otak sang anak, dan salah satu faktor penting adalah faktor nutrisi. Pola nutrisi si kecil sangat menentukan. Mungkin ketika mendengar tentang makanan apa yang baik untuk kecerdasan otak, banyak yang berpendapat ikan adalah yang terbaik. Tapi ternyata tidak hanya itu loh. Ada beberapa hal penting yang perlu Ibu ketahui mengenai nutrisi otak agar anak cerdas dan sehat. Yuk Moms, simak lebih lanjut.

Nutrisi yang baik sangat penting bagi kesehatan anak untuk menunjang masa pertumbuhan dan perkembangan yang maksimal. Semua organ di dalam tubuh memerlukan nutrisi yang baik agar dapat berfungsi dengan baik, salah satunya otak kita.

Otak adalah organ yang sangat penting, tidak hanya untuk fungsi kognitif atau kecerdasan, otak juga menjaga organ-organ tubuh agar dapat berfungsi dan terkoordinasi dengan baik. Sejak di dalam kandungan, sampai si kecil lahir hingga usia 5 tahun adalah masa-masa emas pertumbuhan otak yang paling krusial untuk membentuk fungsi kognitifnya. Pada masa ini, otak sedang dalam pertumbuhan yang sangat aktif (brain plasticity). Faktor genetik akan menentukan proses pertumbuhan dan perkembangan otak, terutama dalam pembentukan koneksi antar sel saraf atau yang disebut sinaps.

Namun, pada saat yang sama, faktor yang berasal dari luar yaitu nutrisi, memiliki peranan yang sama pentingnya dalam pembentukan sinaps–sinaps ini. Nutrisi bahkan mampu mengubah ekspresi dari gen yang ada melalui berbagai mekanisme yang sangat kompleks untuk membuat sel otak menunjukkan fungsi terbaiknya. Hal ini didukung berbagai penelitian yang telah membuktikan pentingnya asupan nutrisi yang adekuat untuk fungsi kognitif anak yang maksimal. Saat ini sudah tidak diragukan lagi bahwa nutrisi yang adekuat sangat penting untuk kecerdasan anak.

Makanan bergizi seimbang dan pola makan yang baik adalah nutrisi yang dibutuhkan otak si kecil. Meskipun terdengar cukup klasik tapi hal tersebut benar adanya. Gizi seimbang yang bagaimana sih sebenarnya? Nah, berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan agar nutrisi otak si kecil jadi maksimal:

Jangan Melewatkan Sarapan

Sarapan adalah waktu makan yang paling penting. Selain berguna sebagai sumber energi untuk beraktivitas, sarapan juga penting sebagai sumber nutrisi untuk otak anak Anda bekerja. Sarapan telah terbukti meningkatkan kemampuan kognitif dan performa si kecil di sekolah dibandingkan anak yang tidak sarapan. Jangan lupa memilih jenis makanan yang sesuai untuk sarapan. Salah satu yang direkomendasikan ialah oatmeal karena kaya akan protein, serat, antioksidan dan indeks glikemik yang baik untuk memberikan energi dalam jangka panjang dibandingkan dengan sereal biasa, serta baik untuk melancarkan aliran darah ke otak.

Berikan Makanan Tinggi Omega-3

Tentu sudah tidak asing lagi bahwa asam lemak omega-3 adalah nutrien yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Sebagian besar sel otak kita disusun oleh lemak, dan sebagian lemak tersebut terdiri dari lemak jenis omega-3. Sel otak menggunakan omega-3 untuk membentuk sel-sel saraf dan hubungan antar saraf yang sangat penting dalam proses belajar dan memori, terutama dalam masa pertumbuhan anak. Penelitian melihat bahwa kekurangan omega-3 dapat menyebabkan gangguan dalam proses belajar. Oleh karena itu, beri anak Anda makanan kaya omega-3 seperti ikan salmon, berbagai jenis ikan air tawar, ikan sarden, biji rami atau flaxseed, kacang kenari atau walnut, biji labu atau pumpkin seed, dan buah alpukat.

Cukupkan Kebutuhan Vitamin C dan Zinc

Para pakar nutrisi telah menemukan bahwa diet yang rendah vitamin C dan zinc ternyata berhubungan dengan gangguan pertumbuhan mental dan kognitif anak. Kedua zat ini berperan sebagai antioksidan yang baik untuk menjaga fungsi kognitif, bahkan diketahui dapat mencegah berbagai risiko penyakit neurodegeneratif di kemudian hari. Makanan yang mengandung vitamin C tinggi seperti sayur-sayuran hijau (brokoli, kubis, bunga kol, bayam, dan lain-lain), buah-buahan seperti jeruk, melon, stroberi, anggur, kiwi, dan tomat, dan kacang hijau. Contoh makanan yang kaya akan zinc adalah kerang, kepiting, kacang almond, kacang polong, kacang mete, buncis dan kacang panjang, yoghurt, dan oatmeal.

Makanan Memory-Booster

Terdapat sejumlah makanan yang mengandung zat tertentu yang sangat baik membantu fungsi memori dan kecerdasan anak, seperti kolin (choline). Kolin adalah prekursor pembentuk salah satu neurotransmitter di otak yang berperan dalam fungsi memori otak yaitu asetilkolin. Anda bisa memberi si kecil makanan yang mengandung kolin seperti telur, kacang kedelai, kacang tanah, kacang wijen dan kacang-kacangan lainnya, biji rami, oatmeal, kentang, dan bunga kol. Selain kolin, ada substansi lain yang juga terbukti mampu meningkatkan fungsi memori yaitu anthocyanin dan querecetin. Moms dapat menemukannya pada makanan seperti berbagai buah beri (stroberi, blueberry, dan lain-lain), buah ceri, anggur merah, ungu maupun hitam, buah terong, buah aprikot, buah apel, buah bit, berbagai jenis bawang, brokoli, kubis dan sayuran hijau lainnya.

Nah, kesimpulannya yaitu nutrisi otak untuk anak cerdas ternyata tidak jauh dari pola asupan makanan bergizi seimbang. Yuk, Moms berikan buah hati tercinta nutrisi terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang maksimal. Aneka makanan sehat maupun informasi kesehatan lain, bisa diakses dari www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat. Silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800 sekarang juga. Salam sehat.

DAFTAR PUSTAKA
1. Rosales FJ, Reznick JS, Zeisel SH. Understanding the role of nutrition in the brain and behavioral development of toddlers and preschool children: identifying and addressing methodological barriers. Nutritional Neuroscience. 2009;12(5):190–202.
2. Poladian C. Diet for healthy brain function in children. Updated 7 September 2012. Diakses 18 September 2018. Available at: medicaldaily.com/diet-healthy-brain-function-children-242407
3. Mahoney CR, Taylor HA, Kanarek RB, Samuel P. Effect of breakfast composition on cognitive processes in elementary school children. Physiology and Behavior. 2005;85(5):635–45.
4. Hoyland A, Dye L, Lawton CL. A systematic review of the effect of breakfast on the cognitive performance of children and adolescents. Nutrition Research Reviews. 2009;22(2):220–43.
5. Davis JL. Top 10 brain foods for children. Updated 4 Agustus 2010. Diakses 18 September 2018. Available at: webmd.com/parenting/features/brain-foods-for-children#1
6. Jennings KA. 11 best foods to boost your brain and memory. Updated 9 Mei 2017. Diakses 18 September 2018. Available at: healthline.com/nutrition/11-brain-foods
7. Rathod R, Kale A, Joshi S. Novel insights into the effect of vitamin B12 and omega-3 fatty acids on brain function. Journal of Biomedical Science. 2016;23(1):17.
8. Hansen SN, Tveden-Nyborg P, Lykkesfeldt J. Does vitamin C deficiency affect cognitive development and function? Nutrients. 2014;6(9):3818–46.
9. Travica N, Ried K, Sali A, Scholey A, Hudson I, Pipingas A. Vitamin C status and cognitive function: A systematic review. Nutrients. 2017;9(9):1–21.
Read More
4 Resep Menu Sarapan Praktis yang Bisa Dicontek
2018-10-30 11:28:00 0 by Zueldi Kesehatan Umum, Makanan Sehat
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Sarapan adalah suatu hal yang penting untuk dilakukan bahkan berguna sebagai sumber tenaga kita sepanjang hari. Oleh karena itulah banyak orang tua yang mengingatkan anaknya untuk tidak melewatkan hal yang satu ini agar mereka bisa beraktivitas dengan optimal dalam sehari. Lalu, apakah ada manfaat lainnya yang bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi sarapan setiap hari?

Tentu saja ada! Bukan hanya berfungsi sebagai sumber energi, mengonsumsi sarapan juga baik untuk mereka yang sedang menjalani program diet. Lho kok bisa? Sarapan berfungsi untuk menekan rasa lapar dan hal ini berarti kita akan mengurangi nafsu makan kita bahkan mengurangi intensitas menyemil kita sepanjang hari. Sarapan juga berfungsi untuk menjaga bahkan menguatkan metabolisme tubuh kita sehingga ampuh untuk melindungi badan kita dari terserang berbagai penyakit. Satu lagi manfaat yang tidak boleh kita lupakan dengan mengonsumsi sarapan adalah meningkatkan kerja otak dan hal ini berarti membuat kita mampu untuk fokus sepanjang hari; bahkan meningkatkan performa kita di sekolah ataupun lingkungan kerja.

Lalu, sebenarnya bagaimana sih porsi sarapan yang baik? Pertanyaan yang satu ini sering kali ditanyakan mengingat waktu yang tersedia untuk mengonsumsi sarapan sangatlah terbatas. Apakah ada tips dan trik yang bisa kita lakukan untuk membuat sarapan bergizi? Tentu saja ada! Bahan makanan apa saja ya yang bisa kita olah menjadi sarapan bermanfaat untuk semua anggota keluarga?

Daripada semakin penasaran, berikut resep makanan pratis yang bisa kamu contek:

1. Omelet tomat

Omelet adalah salah satu jenis makanan yang menjadi favorit untuk sarapan karena membuat makanan yang satu ini sangatlah mudah dan praktis alias tidak memerlukan waktu lama untuk menghidangkannya. Kita bisa mencampurkan tomat pada omelet ini sehingga sarapan kita semakin bergizi. Membuat omelet tomat ini sangatlah mudah, di mana bahan-bahan yang kita butuhkan adalah 2 buah tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, 3 butir telur yang dikocok lepas, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, serta gula dan garam secukupnya.

Pertama-tama kita perlu menumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu menambahkan tomat beserta garam dan gula yang akan kita aduk hingga rata. Setelahnya kita bisa memasukkan telur kocok dan diaduk hingga rata lalu bisa kita sajikan dan kita nikmati bersama keluarga tersayang.

2. Chocochip Oats

Siapa sih di antara kita yang suka mengonsumsi oatmeal? Oatmeal adalah salah satu jenis makanan yang saat ini cukup dicari oleh masyarakat karena banyaknya manfaat yang bisa kita dapatkan dari makanan yang satu ini. Tahukah kalian jika kita bisa mengolah oatmeal menjadi sarapan menyehatkan dan pastinya sangatlah praktis untuk dilakukan. Bahan yang kita butuhkan untuk membuat chocochip oats ini adalah 250 gram brown sugar, 100 gram butter, 1 butir telur ayam, 175 gram tepung terigu protein rendah, 150 gram oat, 100 gram chococips, 1 sendok teh baking powder, vanila esktrak serta garam secukupnya.

Langkah pertama yang perlu kita lakukan adalah mengocok butter dan brown sugar hingga rata yang setelahnya bisa kita tambahkan telur dan vanili lalu kembali kita kocok hingga rata. Setelah dirasa cukup rata, kita bisa menambahkan tepung dan baking powder yang perlu kita aduk hingga rata sebelum dimasukkan oat, chocochips, serta garam. Setelah semua adonan rata, kita perlu menata adonan pada loyang dengan bentuk bulat besar dan sebaiknya kita beri jarak antara satu adonan dengan adonan lainnya karena adonan akan mengembang. Adonan perlu kita panggang pada suhu 160 hingga 170 derajat celcius selama 10 atau 15 menit yang pastinya hingga cookies matang.

3. Smoothie yogurt dan buah berry

Siapa bilang jika kita harus makan makanan berat ketika sarapan? Apakah buah juga cukup untuk memenuhi kebutuhan sarapan kita? Tentu saja bisa! Buah adalah salah satu hal yang tidak boleh kita lupakan dalam keseharian kita karena buah memiliki banyak manfaat yang pastinya sayang untuk dilewatkan. Kita bisa memadukan buah dengan yogurt, yaitu olahan susu yang kaya kalsium dan pastinya juga baik untuk kesehatan kita. Cara membuat smoothies yang satu ini pun sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan 8 buah berry, yogurt rendah lemak 300 ml, 1 buah pisang, serta 200 ml susu putih yang juga rendah lemak. Kita juga bisa menambahkan es batu sehingga smoothies ini semakin nikmat untuk dinikmati.

4. Roti isi telur keju

Roti adalah salah satu jenis makanan yang sering dihidangkan ketika sarapan karena cara mengolahnya yang praktis dan cocok untuk dipadukan dengan berbagai jenis makanan lainnya. Kali ini kita akan memadukan roti dengan keju yang pastinya akan disukai anak dan tidak lupa keju memiliki banyak manfaat untuk kita. Bahan yang kita butuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini adalah 2 butir telur, 4 sendok makan keju parut, 2 sendok makan susu putih plain, ¼ sendok teh garam dan lada, 3 sendok teh mentega, serta 4 lembar roti kupas.

Terlebih dahulu kita perlu mengocok telur, susu, lada, dan garam dalam mangkok hingga lembut lalu kita bisa memasaknya pada teflon yang sudah diolesi mentega sebelumnya. Setelah telur ini berubah warna menjadi kuning, kita bisa menggunakannya sebagai isi pada roti tawar. Jangan lupa untuk memanggang roti dengan parutan keju di atasnya, dan kita perlu menunggu roti hingga berubah menjadi kecoklatan sebelum siap untuk dihidangkan.

Itu tadi adalah beberapa resep menu sarapan praktis yang bisa kita coba kapan saja. Pastinya sudah tidak bingung lagi kan untuk membuat sarapan apa yang cocok untuk keluarga? Jangan lupa untuk menyertakan buah dan sayuran agar badan tetap fit ya!

Read More
5 Trik Kuruskan Badan dengan Cepat, Tepat dan Sehat
2018-10-29 17:22:08 0 by Zueldi Diet, Kesehatan Umum, Langsing, Olahraga
Rate this item

0.00 / 5 5

(0 votes)
Wanita dan masalah berat badan sepertinya selalu berkaitan, tak sedikit kaum hawa yang mencari tahu bagaiamana menurunkan berat badan dengan cepat. Namun, sebagian besar cara tersebut hanya akan membuat Sahabat terus merasa lapar. Kalau tak punya kemauan keras, bisa-bisa kamu akan menyerah secepat kilat. Lantas, adakah cara menurunkan berat badan yang membuat kita puas? Sahabat, simak yuk 5 trik kuruskan berat badan dengan cepat, tepat dan sehat berikut ini!

1. Mengurangi Konsumsi Gula dan Pati

Bagian terpenting saat ingin menurunkan berat badan ialah mengurangi konsumsi gula dan pati yang banyak ditemukan dalam karbohidrat (pasta, nasi, roti, atau kentang goreng, misalnya) dari menu harian kamu. Jika kamu sukses melakukan itu, maka nafsu makan akan berkurang drastis dan akhirnya kamu akan makan lebih sedikit kalori.

Manfaat lain dari mengurangi asupan karbohidrat adalah menurunkan kadar insulin. Ginjal dalam tubuh akan mulai mengeluarkan kelebihan natrium dan air dari tubuh kamu, hal ini akan mengurangi tubuh untuk menyimpan berat air yang tidak diperlukan.

2. Perbanyak Asupan Protein dan Lemak Sehat

Makanan yang Sobat makan harus mencakup sumber protein, lemak dan sayuran, karbohidrat, vitamin dan mineral. Jika Sobat disiplin memasukkan makanan ini dalam diet sehat, maka karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh sesuai dengan yang direkomendasikan, yakni sekitar 20-50 gram per hari.

Ada banyak sumber protein yang bisa Sobat pilih, antara lain:

* Daging: Daging sapi, ayam, domba, dll.
* Ikan dan Makanan Laut: Ikan salmon, ikan trout, udang, dll.
* Telur: Telur utuh dengan kuning telur adalah yang terbaik.
Mengonsumsi protein terbukti dapat meningkatkan metabolisme 80 hingga 100 kalori per hari. Tak hanya itu, diet tinggi protein juga dapat mengurangi hasrat dan pikiran obsesif kamu akan makanan hingga 60 persen, loh!
Ini berguna banget bagi Sobat yang ingin menguruskan badan dengan cepat, tepat dan sehat. Sebab, diet protein membuat keinginan untuk ngemil di malam hari berkurang setengahnya, dan membuat Sobat begitu kenyang sehingga secara otomatis mengonsumsi 441 kalori lebih sedikit per hari. Hebatnya, ini terjadi hanya dengan menambahkan protein ke dalam diet sehat kamu.

3. Perbanyak buah, Sayuran dan Serat

Memang, sih, saat Sobat ingin menurunkan berat badan, berarti harus mengurangi jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh. Namun, itu tidak berarti bahwa kamu harus makan lebih sedikit.

Makanan berserat tinggi seperti buah, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang dimakan dalam porsi yang lebih banyak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Tapi, Sobat juga akan kenyang lebih lama dan ini tentu bagus untuk menurunkan berat badan.

Makanlah sayur mentah/segar atau yang dikukus, tidak digoreng atau dilapisi tepung roti. Lalu saat mengolahnya, tambahkan bumbu rempah-rempah atau sedikit minyak zaitun untuk menambah rasa.

Sertakan pula buah-buahan (seperti bluberi, stroberi, pisang yang diiris) pada sereal rendah gula seperti oatmeal dari gandum utuh. Jadi, Sobat masih bisa menikmati rasa manis dari makanan, tetapi dengan lebih sedikit kalori, lebih sedikit gula, dan lebih banyak serat.

Kalau Sobat sesekali ingin cheating dengan makan sandwich atau roti isi, boleh, kok. Namun, keluarkan isinya yang mengandung lemak tinggi lalu tambahkan sayuran sehat seperti selada, tomat, kecambah, mentimun, dan alpukat.
Intinya, tambahkan lebih banyak sayuran dan buah pada menu harian untuk membuat hidangan lebih sehat.

4. Minumlah Air Putih, Hindari Minuman Manis

Banyak penelitian membuktikan bahwa minum air putih bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Juga, hidrasi adalah kunci untuk memainkan peran dalam penurunan berat badan, termasuk pencernaan dan fungsi otot.
Tanpa air, tubuh tidak dapat memetabolisme lemak atau karbohidrat yang tersimpan secara tepat. Proses metabolisme lemak ini disebut lipolisis. Langkah pertama dari proses ini adalah hidrolisis, yang terjadi ketika molekul air berinteraksi dengan trigliserida (lemak) untuk menciptakan gliserol dan asam lemak. Nah, minum air yang cukup sangat penting untuk membakar lemak dari makanan dan minuman, serta lemak yang tersimpan.

Oh ya, hindari minuman manis dan jus buah (pakai gula) maupun jus buah kemasan, ya?

Tanpa kamu sadari, minuman ini sangat cepat menggemukkan badan, loh! Setengah jam sebelum makan berat, minumlah air putih dulu. Suatu penelitian menunjukkan bahwa minum air putih setengah jam sebelum makan meningkatkan penurunan berat badan sebesar 44 persen selama 3 bulan.

Berapa jumlah air putih yang harus kita minum? Walau sebagian ahli menyarankan untuk minum setidaknya 8 gelas air putih sehari, atau sekitar 2 liter, sebenarnya tidak ada standar baku seberapa banyak air yang sebaiknya diminum.

Sebab, beberapa orang membutuhkan lebih banyak atau justru sedikit air, tergantung pada berbagai faktor, seperti tingkat aktivitas, usia, ukuran badan, suhu, kelembapan udara, paparan sinar matahari, dan status kesehatan.
Namun sebagai gambaran, National Academy of Medicine (NAM) di Amerika Serikat merekomendasikan konsumsi air putih sebanyak 2,7 liter (8-10 gelas) per hari untuk wanita, dan 3,7 liter per hari untuk pria.

5. Latihan Angkat Beban 3 Kali Seminggu

Penurunan berat badan sangat tidak bisa lepas dari olahraga atau aktivitas fisik. Walau dengan melakukan cara di atas, berat berat badan kamu bisa berkurang, tapi akan lebih cepat jika Sobat barengi dengan olahraga.

Pilihan terbaik untuk melakukannya adalah dengan pergi ke gym sedikitnya 3 kali seminggu. Lakukan pemanasan dan angkat beban. Mintalah seorang instruktur untuk mendampingi kamu dan untuk memberi saran jika Sobat tergolong baru dalam hal gym.

Bila kamu melakukan olahraga beban, kamu akan membakar lebih banyak kalori dan mencegah metabolisme tubuh melambat, yang merupakan efek samping umum saat menurunkan berat badan.

“Duh, latihan beban sulit sekali….!!!” Itu keluhan Sobat? Kalau begitu, kamu bisa menggantinya dengan latihan kardio seperti berjalan, jogging, berlari, bersepeda atau berenang. Itu juga sudah cukup baik, kok.

Nah, Sobat, demikianlah 5 trik kuruskan badan dengan cepat, tepat dan sehat. Tak ada langkah sangat mudah dalam menurunkan berat badan. Namun, jika kamu pantang menyerah dan disiplin, impian berat badan yang kamu inginkan akan tercapai, kok. Tetap semangat!

Jangan lupa untuk selalu membaca informasi terkini soal kesehatan, ya, dengan cara mengakses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat sekarang juga! Info lebih lanjut bisa menghubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800.

Referensi:

1. How to Lose Weight Fast: 3 Simple Steps, Based on Science [Internet]. Healthline. 2018 [cited 18 September 2018]. Available from: https://www.healthline.com/nutrition/how-to-lose-weight-as-fast-as-possible

2. How to Lose Weight and Keep It Off: Dieting Tips that Work and Won’t Make You Miserable [Internet]. Helpguide.org. 2018 [cited 18 September 2018]. Available from: https://www.helpguide.org/articles/diets/how-to-lose-weight-and-keep-it-off.htm

3. Elaine K. Luo M. 6 reasons why drinking water can help you to lose weight [Internet]. Medical News Today. 2018 [cited 18 September 2018]. Available from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322296.php
Read More