Posts tagged “ menu sahur”

5 Menu Sehat dan Praktis Saat Telat Sahur

Sering melewatkan makan sahur karena telat bangun tidur? Jangan dibiasakan, ya Sahabat. Tubuh kita memang mampu menoleransi, walaupun tanpa makan dan minum seharian. Namun, tubuh kita sangat membutuhkan air untuk bertahan selama seharian penuh.

Baca Juga: 8 Solusi Menjaga Tubuh Tetap Sehat dan Fit Selama Puasa

Bila kita melewatkan sahur, tidak ada cadangan cairan selama seharian penuh. Hal ini membuat tubuh kita akan mengalami kekurangan cairan dan memberi dampak pada aktifitas sehari-hari. Akibatnya, tubuh mudah lemas dan sulit fokus akibat tidak ada asupan nutrisi apapun.

Pilihlah menu makanan yang mudah untuk mencegah tubuh lemas, meskipun terlambat bangun sahur. Berikut 5 menu sehat dan praktis yang pas saat telat sahur:

1. Roti dan telur

Roti dan telur menjadi salah satu menu yang sangat mudah dibuat. Serta kandungan gizinya bagus untuk aktifitas kita. Apa saja bahan-bahannya?

• Lama Memasak : 5 Menit
• Jumlah Porsi : 2 Orang

Bahan-bahan :

• 1 Buah Telur
• 2 Buah Roti Tawar tau Roti Gandum
• 1 Sdm Minyak Kanola
• Garam Secukupnya

Cara Membuat:

1)  Panaskan minyak kanola sebagai pengganti minyak goreng biasa

2)  Masukkan telur ke dalam wajan dan sedikit garam

3)  Tunggu telur hingga matang, angkat dan tiriskan.

4)  Saatnya memanggang roti menggunakan oven atau wajan. Tunggu hingga berubah warna.

5)  Sajikan Telur ceplok dan roti selagi hangat

Baca Juga: 8 Jenis Olahraga yang Pas Dilakukan Saat Puasa

 

2. Oatmeal Buah

Menu sehat dan praktis lainnya yaitu oatmeal buah. Oatmeal merupakan makanan yang mengandung serat yang tinggi. Serat yang dimiliki oatmeal bersifat lama dicerna dalam tubuh. Jadi makanan ini cocok sekali dikonsumsi saat puasa. Bagaimana cara membuatnya?

• Lama Memasak : 5-7 Menit
• Jumlah Porsi : 1-2 orang

Bahan-bahan:

• ½ Cangkir (40 gr) Oatmeal Instan
• ½ Cangkir  (120 mililiter) Air
• Garam Secukupnya
• Toping (Buah Kering atau kacang-kacangan) secukupnya

Cara membuat :

1)  Siapkan ½ cangkir atau setara 40 gram oatmeal instan ke dalam mangkuk

2)  Tambahkan sedikit garam untuk menambah cita rasa pada oatmeal yang cenderung tawar

3)  Didihkan air, tuang kedalam mangkuk yang telah terisi oatmeal sebanyak ½ Cangkir (120 militer)

4)   Tunggu dua hingga tiga menit hingga oarmeal matang.

5)   Jika terlalu kental, tambahkan air atau susu untuk mengencerkannya

6)   Sajikan oatmeal dengan toping buah kering atau kacang-kacangan

Baca Juga: 8 Cara Mengatasi Kantuk Saat Ramadhan

3. Salad Buah dengan yogurt

Menu ini terbilang sangat mudah dibuat saat sahur. Selain itu menu ini cocok buat Sobat yang ingin berdiet. Berikut resep yang bisa Sobat ikuti:

Lama Memasak : 3-4 Menit

Jumlah Porsi : 1-2 orang

Bahan-bahan:

• 1 Buah Kiwi
• 6 Buah Stroberi
• 6 Butir Anggur
• 1 Potong Semangka
• 5 Buah tomat cherry
• 1 Kotak yoghurt plain

Cara Membuat

1)  Cuci terlebih dahulu buah-buah yang akan di gunakan

2)  Potong kecil dan taruh di dalam mangkuk

3)  Masukan yoghurt dan tambahkan perasan jeruk lemon. Sajikan.

Baca Juga: 10 Test Kesehatan Pranikah Untuk Anda dan Pasangan

 

4. Pancake

Pancake menjadi menu yang sering dipilih untuk sarapan. Bisa menjadi menu alternatif saat sahur bersama keluarga. Apa saja yang perlu disiapkan?

• Lama Memasak : 15 Menit
• Jumlah Porsi : 3-4 orang

Bahan-bahan:

• 250 gram Tepung terigu
• 2 butir telur
• 4 sdt margarin
• 4 sdm gula putih
• 1 gelas susu cair
• 1 gelas air
• ½ sdt baking powder

Topping :

• Madu
• Buah-buahan (Strawberry atau pisang)

Cara Membuat :

1. Campurkan bahan-bahan dalam satu wadah (terigu, gula putih, telur, susu cair, baking powder dan margarin yang sudah dicairkan.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata. Perhatikan adonan tidak terlalu cair ataupun menggumpal
3. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur kedalam wajan yang sudah dipanaskan. Buatlah adonan berbentuk bulat dan sedikit tipis.
4. Angkat adonan, jika kedua sisi telah matang. Lakukan tahap ketiga secara berulang hingga adonan habis.
5. Sajikan pancake dengan madu  dan buah-buahan segar.

Baca Juga: 6 Mitos dan Fakta Seputar Imunisasi

5. Mie Goreng Ayam

Mie goreng ayam menjadi menu terakhir yang pas disantap saat sahur. Membuat mie goreng ayam tidak membutuhkan waktu yang lama. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Agar saat memasak di waktu sahur lebih cepat. Berikut tahap-tahapnya:

• Lama Memasak : 25 Menit
• Jumlah Porsi : 4-5 orang

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak jagung
• ½ bawang bombay, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 200 gr fillet dada ayam, iris
• 100 gr kol, iris tipis
• 100 gr sawi hijau
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ¼ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 batang bawang daun, iris tipis
• 200 gr Mie

Cara Membuat:

1)  Rebus air panas, masukkan mie hingga setengah empuk dan tiriskan

2)  Panaskan minyak di wajan, tumis semua bawang hingga harum.

3)  Masukkan daging ayam, aduk merata dan tunggu hingga setengah matang

4)  Masukkan kol, sawi hijau dan cabai sesuai selera, tunggu hingga layu.

5) Masukkan mie yang setengah empuk, bawang daun, saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Agar tidak telat sahur, dapatkan produk makanan sehat berkualitas hanya di ProSehat. Info lebih lengkap silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya 08111816800 atau klik prosehat.com/wa.

Referensi:

Detik Health. “Jangan Malas, Ini Akibatnya Jika Sering Tidak Sahur”. Diakses pada 7 Mei 2018
Uli, Catherine M. “Manfaat Puasa Bagi Kesehatan”. Diakses pada 7 Mei 2018
Corry, Vina. “Manfaat Berpuasa di Bulan Ramadhan”. Diakses pada 7 Mei 2018
Limbong, Valentina. “Resep Mi Goreng Ayam Sayuran”. Diakses pada 7 Mei 2018